Товары в магазине

Регистрация






"ПОСУДА - ПРЕЗЕНТ"

Сейчас 330 гостей онлайн
Цыпленок табака (тапака)

 

Ингредиенты

 

  •     цыпленок весом около 1 кг
  •     соль
  •     перец
  •     растительное масло
  •     или сливочное масло
posuda-present.ru-chicken-tabaka-1 s 

Вступление

Дорогие посетители сайта http://posuda-present.ru ! Мы решили собрать исключительно для Вас несколько лучших рецептов (на наш взгляд) , с помощью которых Вы сможете приготовить вкусные блюда быстро и легко. Недавно нам на глаза попалась книга Анастасии Скрипкиной "Лучшие рецепты с пошаговыми фотографиями" (крайне рекомендуем), которая является одним из самых популярных кулинаров в интернете. И это вполне закономерно и объяснимо. По ее рецептам с пошаговыми иллюстрациями готовить намного удобнее, чем по запутанным гастрономическим журналам или популярным телепередачам. У Анастасии все как положено — только самое вкусное, только беспроигрышные варианты, а объяснения настолько детальны, что не промахнется даже самый нерасторопный новичок. Лучшие из ее рецептов мы с удовольствием и представляем Вашему вниманию. Готовить, пользуясь такими рецептами и подсказками - одно удовольствие!

Рецепт приготовления

"... Старый проверенный временем рецепт!
Сейчас в магазине можно найти цыплят для этого блюда - так и называются цыпленок-корнишон.
А сковородка нужна специальная - чугунная (обязательно) и с такой очень тяжелой крышкой, а еще лучше с винтовым прессом - получается просто объеденье!!! М-м-м... Пальчики оближешь
..." Ната...

Очень популярное блюдо.
На гарнир можно приготовить картофель или рис.
Из указанного количества ингредиентов получается 2-3 порции.

 
 
 
 
Исходные продукты
posuda-present.ru-chicken-tabaka-2

 

 

Цыпленка разрезать по грудке

posuda-present.ru-chicken-tabaka-3

 

 

Отбить.
Затем перевернуть и еще раз хорошо отбить.

posuda-present.ru-chicken-tabaka-4

 

 

Посолить, поперчить.

 

 

posuda-present.ru-chicken-tabaka-5

 

 

Разогреть сковороду с маслом.

posuda-present.ru-chicken-tabaka-6

 

 

Выложить цыпленка.

posuda-present.ru-chicken-tabaka-7

 

Сверху придавить каким-нибудь грузом, например, кастрюлей с водой (я придавила крышкой от казана, на нее поставила кастрюлю с водой).
Жарить 15-20 минут на одной стороне.

posuda-present.ru-chicken-tabaka-8

 

Затем перевернуть, придавить, и жарить еще 15-20 минут.

posuda-present.ru-chicken-tabaka-9
 
Яндекс.Метрика